Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2023, Max Ferd. Richter, Mosel, Deutschland

Die Kombination aus Frucht, Säure, Süße und niedrigem Alkoholgehalt macht den Riesling Kabinett seit jeher zu einem unverwechselbaren, typisch deutschen Klassiker. Doch während bei traditionellen Kabinetten oft die Restsüße dominiert, setzt diese moderne Variante auf ein fein austariertes Spiel von Süße und Säure. Das gibt dem Wein Frische und Spannung und macht Lust auf das nächste Glas.
Aus der Spitzenlage Wehlener Sonnenuhr. Von 70 bis 90 Jahre alten Reben.
Hellgelbe Farbe. Betörender Duft nach Apfelblüten, Aprikose und weißem Pfirsich, unterlegt mit feinen Zitrusnoten, nassem Schiefer und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen eine faszinierende Balance zwischen saftiger, reifer Apfelfrucht und rassiger Säure. Leicht und doch kraftvoll, mit kristallklarer Struktur, hoher Präzision und salzigem Abgang – ein zeitgemäßer Mosel-Kabinett, der großen Trinkspaß macht.

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