Chardonnay Vestige 2023, Bijou, Limoux AOP, Frankreich

Die berühmten Weißweine aus Burgund sind weltweit begehrt und oft recht teuer. Dabei kommen auch aus weniger bekannten Regionen Frankreichs große Chardonnays – zu einem Bruchteil des Preises. Dieser Vestige aus Limoux, wo ozeanische Kühle auf mediterrane Einflüsse trifft, hat die Jury der Decanter World Wine Awards 2025 restlos begeistert. Kalkreiche Höhenlagen, geringe Erträge und sorgfältige Handlese geben ihm unerwartet viel Finesse.
„Cremige pochierte Birne. Leicht gewürzte Nüsse.“ (Decanter)*
Leuchtendes Goldgelb. Fein verwobenes Bouquet von pochierter Birne, kandierter Aprikose, weißem Pfirsich und Grapefruit, unterlegt mit zarten Röstaromen, die an Haselnuss, Vanille und warmes Holz erinnern. Cremig am Gaumen, getragen von reifer Frucht und dezenter Fasswürze. Langes, harmonisches Finale von erfrischender Klarheit. Ein großer Chardonnay, den wir genießen sollten, bevor er bald bekannter (und dadurch wohl viel teurer) wird.

*decanter.com