Calalenta Rosato 2025, Fantini, Abruzzen, Italien

Bereits sein Name verrät, wie außergewöhnlich dieser Rosato ist: „Calalenta“ nennt man in den Abruzzen die Nachtlese. Um die maximale Qualität und Frische der Beeren zu bewahren, werden die Merlot-Trauben erst nach Einbruch der Dunkelheit gelesen. So vermeidet man, dass in der Hitze des Tages die Beeren möglicherweise vergären oder oxidieren. So entsteht ein spritziger Rosato, der die frischen Beerenaromen überragend zum Ausdruck bringt. Und das Ergebnis:
Siebenmal in Folge 99 (!) Punkte von Luca Maroni.***
Zartes Rosarot. In der Nase intensive Aromen von frisch aufgeschnittener Wassermelone, Erdbeeren, rosa Grapefruit und Rosenblättern. Am Gaumen setzen sich die feinen Fruchtnoten fort, ergänzt durch einen Hauch von Restzucker und leicht mineralische Anklänge. Der perfekte Rosé für Ihre Sommerterrasse – doch ebenso gut ein passender Begleiter zu Salaten und vegetarischen Gerichten, Fisch und Frischkäse.

*lucamaroni.com über den Jahrgang 2021
**mundusvini.com, Spring Tasting 2022, Best Producer Italy
***lucamaroni.com, Jahrgänge 2024, 2023, 2022, 2021, 2020, 2019