Bouvet Trésor Rosé, Bouvet Ladubay, Saumur AOP, Frankreich

Dass der amerikanische Weinguru Robert Parker von einem Schaumwein schwärmt, kommt relativ selten vor. Umso bemerkenswerter, wie begeistert er sich von der Qualität und dem „günstigen Preis-Genuss-Verhältnis“ dieses Bouvet Tresor Rosé zeigt.* Er lobt ausdrücklich seine „Intensität und Dichte am Gaumen“*, die während des 6-monatigen Ausbaus in Eichenfässern und der 20-monatigen Lagerung auf der Hefe entstehen.
„Bemerkenswert intensiv und komplex.“ (Robert Parker)*
Konzentrierte Aromen von Erdbeeren, Kirschen, dazu etwas Kräuterwürze mit Frische, Mineralität und einen Hauch Brioche. Am feinen, nachhaltigen Mousseux zeigt sich das langjährige Know-how des Hauses Bouvet Ladubay (seit 1851). Ein erstaunlich komplexer, vollmundiger und lang anhaltender Rosé-Schaumwein, der in dieser Preisklasse seinesgleichen sucht.

*robertparker.com, 22. April 2021