Bomboly Furmint 2018, Juliet Victor, Tokaj, Ungarn

Auch außerhalb ihrer Heimat im Nordosten Ungarns gewinnt die traditionsreiche Rebsorte Furmint immer mehr Anhänger: Neben legendären süßen Tokajern entstehen daraus trockene Weißweine wie dieser vielschichtige, fruchtig-würzige Bomboly aus der Region Tokaj, der bei den Decanter World Wine Awards 2021 mit Gold und 95 Punkten prämiert wurde. Ein sehr spezieller, charaktervoller, großartiger Wein, über den wir lange diskutiert haben.
Im Bouquet wie Weltklasse-Süßwein – aber sensorisch trocken.
Goldgelb und zähflüssig im Glas. Sehr ausdrucksstarke Nase mit intensiven Zitrus- und leicht rauchigen Aromen, dazu Gewürzapfel und Honigbirne, ein Hauch von Kamille und Vanille, Marzipan und weißem Nougat. Ein tiefer, opulenter, konzentrierter Furmint aus über 100 Jahre alten Reben, der sich mit Aromen von Birne, Quitte und pikanter Säure mundfüllend am Gaumen ausbreitet. Und in einem salzigen, gefühlt ewig langen Abgang endet.

*decanter.com, Decanter World Wine Awards 2021