Reserva de la Familia Brut Nature 2020, Juvé & Camps, DO Cava, Spanien

Der Cava, der gemäß der traditionellen Flaschengärung hergestellt wird, gilt als der spanische Schaumwein höchster Qualitätsstufe. Dabei gilt Juve & Camps als Pionier und Qualitätsführer des Cava Gran Reserva, der mit 36 Monaten wesentlich länger auf der Hefe reift, was mehr Komplexität und Aromen hervorbringt. Als ikonisches Flagschiff des Hauses gilt dieser erstklassige, Jahrgangs-Cava aus Bio-Anbau: Kein Wunder, dass er vom Magazin Weinwirtschaft zum spanischen Schaumwein des Jahres gekürt wurde.*
„Ein Spitzen-Cava mit sehr bescheidenem Preisschild.“**
Dem Glas entströmt ein Bouquet von Zitrusfrüchten, Birne und etwas Honigmelone. Dazu wunderbare Aromen von Toastbrot, Croissants und gerösteten Mandeln. Trocken und doch cremig am Gaumen, ist dies eine große Gran Reserva mit viel Länge, die den Titel Schaumwein des Jahres vollauf verdient.

*Weinwirtschaft 1/2023, Schaumwein des Jahres aus Spanien über den Jahrgang 2017
**The Washington Post, 8 Dezember 2022 über den Jahrgang 2019