Moser Family Cabernet Sauvignon 2019, Changyu Moser XV, China

Läuft chinesischer Wein den Franzosen bald den Rang ab?“, fragte kürzlich auch der Kritiker Manfred ­Klimek.* Tatsächlich werden im Reich der Mitte inzwischen exzellente Rotweine erzeugt, die so manchen edlen Bordeaux in den Schatten stellen. Wie z.B. der Purple Air des Château Changyu Moser, dem Spitzen-Wein des Hauses. Nicht zu verachten sind jedoch auch die „einfacheren“ Weine des chinesischen Weinguts.
Obwohl bereits genussreif, hat dieser elegante, tiefviolette Cabernet noch reichlich Potenzial.
Fasszinierendes Bouquet von Brombeeren, Pflaumen, Cassis, unterlegt mit Kräuterwürze, Rauchnoten und einem Hauch von Zartbitterschokolade strömt aus dem Glas. Am Gaumen vollmundig mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und langem mineralischen Abgang.

*Die Welt, 18.03.2023