Lupo Meraviglia Rosso 2024, Tecnica del Salasso, Tre di Tre, Botter, Puglia IGT, Italien

Dass Italiens strengster Weinkritiker so begeistert seine Höchstnote vergibt wie bei diesem Lupo Rosso aus dem warmen Apulien, kommt nicht allzu häufig vor. Um das volle Potenzial der Trauben zum Ausdruck zu bringen, wurde der Wein mit der Salasso-Methode erzeugt. Dabei wird der Most konzentriert, indem man das Verhältnis von Schalen zu Saft erhöht. So verstärken sich zugleich Farbe und Fruchtaromen: ein faszinierender Genuss.
„Fest unter den absolut besten italienischen Rotweinen, chapeau.“ (Luca Maroni)**
Tiefrote, undurchdringliche Farbe. Das Bouquet ist geprägt von süßen und sauren Kirschen und erinnert an den würzigen Lebkuchen-Duft eines Weihnachtsmarkts. Am Gaumen kehren die Aromen mit einer spürbar fruchtsüßen Note zurück. Durch die vollständige Extraktion aller Schalen sind reifere Tannine entstanden, die für ein geschmeidig weiches Mundgefühl sorgen. Ein runder, kraftvoll konzentrierter Wohlfühl-Rotwein, den (beinahe) jeder mag.

*lucamaroni.com, über den Jahrgang 2024
**lucamaroni.com, über den Jahrgang 2023