V-Feinhobel

Nicht mit einfachen Feinhobeln zu vergleichen. Statt einfach nur ge­stanzt – wie üblich – ist die Klinge hier photochemisch aus dem Edelstahl geätzt: extrem scharf und außergewöhnlich schnitthaltig. Zudem verringert die V-Form den Widerstand enorm. Ohne Rucken und Reißen hobeln Sie so weiches und hartes Schneidgut in akkurate Scheiben.
Stufenlos einstellbar: von pergamentfein bis 4mm stark (statt oft nur 2mm).
Per Stellschraube variieren Sie die Scheibenstärke genau nach Wunsch. Für extra feine Trüffelscheiben, Parmesan und Ingwer so perfekt wie für Champignons, Gurken, Möhren, … Hobelfläche komplett aus geschmacks- und geruchsneutralem Edelstahl mit Kunststoffgriff und rutschfester Standleiste. Misst 32,5 x 7,5 cm (L x B). Wiegt 204 g. Spülmaschinengeeignet.