Tamagoyaki-Pfanne

In Japan heißen Omeletts Tamagoyaki, werden in rechteckigen Pfannen schichtweise gebacken, aufgerollt und in dicke Scheiben geschnitten serviert. Begehrt als Beilage zum Sushi und fester Bestandteil japanischer Lunchboxen (Bentos). Mit dieser Tamagoyaki-Antihaft-Pfanne samt passgenauem Spatel gelingt Ihnen die sonst knifflige Köstlichkeit auf Anhieb perfekt.
Genial variantenreich. Pur oder gefüllt und nach Wunsch gewürzt.
Einfach Eier mit Sojasauce, Mirin-Reiswein und weiteren Zutaten (z. B. Dashi) verquirlen. Eine dünne Schicht der flüssigen Eimasse in die Pfanne gießen, kurz stocken lassen, mit dem Spatel aufrollen und an den vorderen Pfannenrand schieben. Die nächste Schicht einfüllen, stocken lassen und mit der ersten Rolle einwickeln. So verfahren, bis das Ei aufgebraucht ist. Warm oder kalt serviert eine wahre Gaumenfreude: mit saftig-zarter Textur und vollmundigem Umami-­Geschmack.
Ultraglatte, kratzfeste Keramik-­Antihaft-­Beschichtung. Haftfrei auch fettarmem Braten.
Frei von PFAS, PTFE und Schwermetallen.
Für alle Herdarten inkl. Induktion. Ideal auch für klassische Eierspeisen, zum Braten kleiner Por­tionen Fisch, Fleisch, Pfannen­käse, …
Korpus aus hochleitfähigem Aluguss. Misst 18 x 14 x 4 cm (L x B x H). Wiegt 560 g. Inkl. Silikonspatel.