sknife Steakbesteck oder Steakmesser, 2er-Set

Mit keinem herkömmlichen Steakbesteck zu vergleichen. Sknife ist ein ästhetisches und handwerkliches Meisterstück. Handgefertigt in der Schweiz. Mit den wichtigsten Design-Preisen ausgezeichnet* und in den Spitzenrestaurants weltweit eingedeckt. Ein edler Blickfang auf Ihrem Tisch und Ausdruck stil- und genussvoller Lebensart.
Aus neuartigem Chirurgenstahl(1.4123) aus einem Stück geschmiedet, extrem hart und bis zu 4-mal rostbeständiger als herkömmlicher Messerstahl.
Als einer von nur sehr wenigen Herstellern in Europa schmiedet sknife auch die Gabeln noch aus einem Stück. Bei dem ursprünglich für den Flugzeugbau entwickelten Hightech-Stahl wurde ein Teil des Kohlenstoffs durch Stickstoff ersetzt. Das macht das Besteck besonders haltbar und robust; die Klingen extra hart und schnitthaltig (58HRC statt oft nur 52-56HRC). Roh- und Feinschliff sowie der Feinabzug werden von Meisterhand ausgeführt: die Garantie für Schärfe und Präzision.
Gleiten butterweich durch Grillfleisch, Steaks, kross gebratene Entenbrust,…
Statt zu reißen schneiden die Klingen Fleisch und Krusten glatt und nahezu ohne Widerstand. Dabei liegen die seidenglatten Griffe aus stabilisiertem Walnuss-Holz fest in der Hand. Durch den nahtlosen Übergang in den Klingenrücken wird die Kraft optimal übertragen. Nichts kann sich unhygienisch festsetzen. Auf Wunsch können Sie die Messer auch auf der Grifffläche stehend eindecken. Anders als sonst üblich berührt die Klinge nicht den Tisch.
Steakmesser auch solo erhältlich (2er-Set).
Klingenlänge 11 cm, Messer gesamt 23 cm L. Wiegt je 70 g. Gabel 22 cm L. Wiegt je 120 g. In edler (Aufbewahrungs-)Box aus Schweizer Holz.

*TableWare International Award of Excellence 2022 (Kategorie Besteck), GoodDesignAward2019 (KategorieTabletop), GermanDesignAward2019 (KategorieExcellentProductDesign – Tabletop), RedDotDesignAward2018 (Kategoriebestofthebest)