RÖMERTOPF® BBQ-­Grillplatte

Kein Vergleich zu herkömmlichen Keramik-­Grillplatten, die oft schon bei 400 °C überhitzen und platzen. Diese einzigartigen BBQ-­Platten sind aus dem gleichen feuerfesten Ton wie der weltberühmte RÖMERTOPF®: 10 mm stark, innen und außen extrem hart glasiert und sogar temperaturschockbeständig bis 900 °C (!).
Mit einzigartigem Noppenboden: für fettarmen Grillgenuss und vollen Geschmack.
Statt auf einer glatten Fläche – wie sonst üblich – grillen Steaks, Spieße, Fisch, … auf 3 mm hohen Keramiknoppen. Der Effekt: Austretendes Fett und Flüssigkeit tropfen ab. Ihr Grillgut versinkt nicht ungesund im Fett. Keine Flüssigkeit beeinträchtigt den Grillprozess und alles bekommt die begehrte braune Kruste mit köstlichen Röstaromen. Beim indirekten Grillen lassen Noppen die heiße Luft von allen Seiten um das Grillgut zirkulieren. So gelingen Steaks, Spare Ribs, Spießbraten, Bratkartoffeln, Gemüse, … rundum gleichmäßig knusprig.
Ohne gefährlichen Fettbrand. Ohne beißenden Rauch.
Anders als z. B. Wegwerf-­Schalen aus Aluminium gibt der natürliche Ton keine Stoffe an Ihr Grillgut ab. Auch nicht bei besonders säure- oder salzhaltigen Lebensmitteln.
Geeignet für jeden Grill, für Backofen, Herd (außer Induktion). Ideal auch für empfind­liches Grillgut.
Die Keramik-­BBQ-­Platten werden genauso heiß wie eine Gusseisenplatte, geben die Hitze jedoch viel langsamer und gleich­mä­ßiger ab. So können emp­find­liche Scampi, Fisch, Gemüse, … nicht so leicht verbrennen. Und beim Servieren bleibt Ihr Grillgut länger heiß.
Von RÖMERTOPF®, Spezialist für Kochzubehör aus Keramik mit über 50 Jahren Erfahrung.
Misst 33 x 22 x 3,4 cm (L x B x H), wiegt ca. 2 kg. Spülmaschi­nenfest.