Olivenholz-Kochbesteck, 3-teilig

Da Olivenbäume nur langsam wachsen, ist ihr Holz besonders dicht und hart*. Es nimmt kaum Gerüche an, ist schnitt- und reißfest und widersteht schadlos Säuren und Fett. Anders als herkömmliches Holzkochbesteck ist das wunderschön gemaserte Olivenholz noch in Jahren so schön wie am ersten Tag. Und schmückt Ihre Küche mit mediterranem Flair.
Sorgfältig von Hand gefertigt, samtglatt geschliffen und geölt. Jedes Stück ein Unikat.
Bitte von Hand spülen. Zur Pflege ab und zu mit neutralem Pflanzenöl einreiben. Koch- und Rührlöffel sowie Pfannenwender ca. 30 cm lang.

*Mit einer Brinellhärte von 5,3 N/mm² eines der härtesten Hölzer überhaupt. 1900 stellte der Schwede J.A.Brinell ein Prüfverfahren vor, um die Härte von Holz zu ermitteln. Dafür wurde eine 10mmØ-Stahlkugel mit einer bestimmten Kraft in das Holz gedrückt. Aus dem mittleren Durchmesser des Eindrucks errechnete sich die Eindruckfläche. Je größer der Wert, desto härter das Holz. Heute wird der Härtegrad mit dem „Schlag­härteprüfer nach Brinell“ digital gemessen. Dabei erreicht Olivenholz eine Brinellhärte von 5,3 N/mm². Fichte erreicht gerade 1,3 N/mm² ; selbst Eichenholz kommt oft nur auf 3,7 N/mm².