Flammlachs-Set inkl. Ersatzbrett

Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn Sie diese Spe­zialität zelebrieren – ganz nach finnischer Tradition. Sie brauchen dafür nur dieses spezielle Lachsbrett, einen Holzkohle-Grill, Smoker oder eine Feuerschale (bis 4mm Wandstärke): Schon bereiten Sie perfekten Flammlachs zu.
Vom ersten Moment an ein köstliches Vergnügen.
Legen Sie eine leicht gesalzene Lachsfilethälfte mit der Hautseite, Kopf nach unten auf das Brett und fixieren Sie den Fisch mit der Edelstahl-Spange. Kurz die Halterung an dem Rand der Feuerstelle befestigen, das Lachsbrett einsetzen – und fertig.
Durch die aufsteigende Hitze gart Ihr Lachs herrlich aromatisch. Und in nur 30-40Minuten.
Der Garwinkel lässt sich stufenlos einstellen – ohne Anstrengung, ohne Werkzeug. Spezielles Winkelsystem hält das Brett kippfest in der gewünschten Neigung. Durch die Edelstahl-Spange kann kein Fisch in die Glut fallen. Edles Birkenholz verleiht dem Grillgut eine zarte, leicht süssliche Note – die Glut dezentes Raucharoma. Eine Delikatesse zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit. Perfekt auch für Makrele, Forelle, Saibling,…
Bei Pro-Idee inkl. Ersatzbrett im Wert von 9,95 €.
Die Bretter aus 2cm massivem Birkenholz sind in einer Saison mehrfach wiederverwendbar. Misst 15x50cm. Wiegt inkl. Spange und Halterung 1,5kg. Vor der Benutzung empfiehlt es sich, das Holzbrett mit Speiseöl einzureiben. Alle Metallteile aus Edelstahl, spülmaschinenfest. Made in Germany.