CeraFlam® Backplatte Bread & Cake

Selbstgebackenes Brot mit wunderbar knuspriger Kruste: mit der patentierten CeraFlam®-Backplatte ein Kinderspiel. Der Clou ist die umlaufende Rinne, die mit Wasser gefüllt wird. Durch die gezielte Verdunstung bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. So kann sich die köstliche Kruste aufbauen – wie in einem Holzbackofen. Auch Streuselkuchen, Brownies,… gelingen perfekt. Brot- und Kuchenrezepte mitgeliefert.
Feuerfeste CeraFlam®-Keramik: extrem wärmespeichernd, dauerhaft und robust.
Anders als üblich wird die Hightech-Keramik gepresst (statt gegossen). Dabei wird das Material stärker verdichtet, kann so mehr Hitze speichern und gleichmäßig abgeben.
Handmade in Germany. Qualität für Jahrzehnte.
Von DENK, Keramik-Manufaktur seit 1964. Misst 30 x 4 cm (Ø x H). Wiegt ca. 2 kg.